Restaurant Hotel Surazo- almuerzo frente al mar

Con un par de amigas, visité hace poco el balneario de Matanzas, cercano a la comuna de Navidad. Ahí almorzamos en el restaurant del Hotel Surazo, asentado frente a la playa, dominando una vista en primer plano del mar.

Su oferta gastronómica no se limita al típico menú playero, sino que integra el sabor gourmet a cada uno de sus platos y cocteles, a precios que van entre los 5 a 10 mil pesos.

El restaurant del Surazo ofrece pescados y mariscos mezclados con pastas y frescas ensaladas de la temporada, con toques de salsas que le dan el toque final al sabor, opciones que se pueden acompañar con unos pisco sours, los cuales probamos de inmediato, como el de arándalo con una pizca de jengibre, que me pareció que le entregaba la gran diferencia. ¡Tienen que probarlo!

 

La espera por los platos puede ser un poco larga, aunque hacerlo frente a la playa de Matanzas, con generosos cocteles, junto a pan amasado de la zona, no nos pareció ninguna tortura.

En la noche, el restaurant del Surazo prende una fogata en la terraza que se une con la arena, lo que se complementa perfecto con una velada inolvidable.

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